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École Patissier

Atelier Pastry Patisserie se enfoca principalmente en el dictado de clases de chocolatería, pastelería y panadería con una mirada global y actualizada de las ultimas tendencias.

MINICAKES 1

Este curso esta enfocado a la elaboración de minicakes de tendencia actual.
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MINICAKES 2

Este curso esta enfocado a la elaboración de minicakes de tendencia actual.
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TORTAS MODERNAS

Una mirada actual y vanguardista de las ultimas tendencias en elaboración de tortas.
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MACARONS

En este curso se aprende la elaboración de los famosos y deliciosos macarons.
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PANADERIA

Este curso esta enfocado a la elaboración de delicioso panes sabrosos y crocantes.
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CHOCOLATERIA

Este curso se enfoca en el conocimiento y correcto manejo del chocolate.
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HORA DEL TE

En este curso se desarrollan tentadoras recetas clásicas y tradicionales.
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Nuestra propuesta consiste en brindar un servicio de pastelería de alta gama.

Elaborando diversidad de exquisiteces clásicas y modernas.

  • "Como siempre tus creaciones son para tapa de revista!!!"
    Sapore DMP
  • "Gracias Franco por recibirnos tan bien, por compartir tus conocimientos con nosotras sin secretos.
    Un placer absoluto tu clase"
    Flavia Andrea Cabo
  • "Divinos y deliciosos!!! Muchas gracias Franco, un placer. Hasta la próxima."
    Daniela Citino
Sobre Atelier Pastry

Franco Bertolone, comenzó sus estudios de gastronomía en el Colegio de Cocineros Gato Dumas, donde tuvo como profesores, entre otros a Guillermo Calabrese, Martiniano Molina, Rodrigo Toso y Borja Blazquez. Allí­ descubrió su interés por la pastelería de la mano de...

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Contacto

    +5411 4811.7213
    +54911 4194.7873
    info@atelierpastry.com.ar
    Av. del Libertador 836, 1A C1001ABV
    Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina